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La Satrouille

Restaurant Terre & Mer à Cherbourg-en-Cotentin

La Satrouille renaît face au port de Cherbourg, sous l’inspiration gourmande du chef Fred Dubant, connu pour avoir régalé les papilles au Faitout puis au Bistro Bouche. Dans un cadre chaleureux, l’établissement met à l’honneur une cuisine Terre et Mer inventive, 100% maison, élaborée exclusivement à partir de produits frais normands.

La spécialité du chef ? Un duo raffiné de filet de bœuf et homard poché, sublimé par une réduction mêlant jus de viande, jus de homard et poivre de Penja — une création qui illustre parfaitement l’art de marier le caractère des produits de la terre et la délicatesse de ceux de la mer.

Vous souhaitez réserver ?
Appelez nous au 02 33 22 34 02

Atmosphère cosy & cuisine ouverte sur la salle…

Le chef cuisine sous vos yeux, dans une ambiance conviviale où le partage et le goût sont à l’honneur. La Satrouille dispose également d’un vivier garantissant une fraîcheur irréprochable. Chaque jour, un menu à l’ardoise est proposé : deux entrées, deux plats (terre ou mer), fromage ou dessert — une carte qui évolue au rythme des arrivages et de l’inspiration du chef.

Il est aussi possible de privatiser la salle cosy pour un repas entre amis, en famille ou pour un événement, jusqu’à 24 personnes.

Ouvert midi et soir tous les jours. Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi midi hors saison.